やせるダイエットのキーワード
やせるダイエットのキーワード
しそに含まれるロズマリン酸のダイエット効果に注目が集まっています！
しそ酢にはロズマリン酸という成分が多く含まれているんです。この成分の働きによって脂肪の吸収及び糖分の消化を阻止する効果があります。
しそ酢を摂っていると食べ過ぎたとしても太らないという夢のようなものなのです。
食べた脂肪及び糖分を吸収したり消化したりしないということは、体脂肪や中性脂肪が減るので、血液もきれいになると言うことです。
しそ酢はダイエットに良いだけでなく体にも良い効果をもたします。
ロズマリン酸は麦芽糖を分解する酵素を抑制し、ブドウ糖に変化させない働きがあります。
ロズマリン酸は、食事で摂取した炭水化物にもすぐに効くので長期間摂取すれば食事を制限せずに低炭水化物ダイエット同様の効果を得ることができるそうです。
さらに、アレルギー症状を緩和する働きがあることで知られています。
「シソ酢レシピ」
赤ジソは茎ごと水で洗い、水気を切ります。
水切り終了後葉のみを摘み取って使います。
材料：シソの葉400g、三温糖1Kg、米酢500cc、水2リットル。
1・鍋に水2リットルを入れて沸騰させ、シソの葉を加えて中火で5〜6分煮ます。赤い色素が溶け出して赤ジソの葉が緑色に変わります。
2・ざるで煮汁を濾します。
残ったシソの葉はきざんでから、佃煮にすると常備菜になります。
3・ろ過した煮汁を再び中火にかけ砂糖を加えます。よくかき混ぜます。砂糖が溶けたら火を止めます。
4・冷ましてから米酢を加え、かき混ぜます。
5・酢を加えると鮮やかなルビー色にになります。
6・保存ビンに入れ、冷蔵庫で保存します。
