やせるダイエットのキーワード
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ポリフェノール (polyphenol) とは、ポリ（たくさんの）フェノールという意味で、分子の中に複数のフェノール性ヒドロキシ基（ベンゼン環、ナフタレン環などの芳香環に結合したヒドロキシ基）が存在する成分の総称です。ポリフェノールの効果は、体内に摂取し、溜め込んだ悪玉コレステロールの酸化を阻み、高血圧、動脈硬化による脳血管障害、心臓病といった病気や症状を予防することです。さらに、ポリフェノールには多くの種類が存在しますが、お茶に入っているポリフェノールについては、胃がんの抑制に対して効果があることが認められています。
