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お酢とダイエット

酢を口にして「すっぱい」と感じる酸味成分、その正体は酢酸です。酢の主な成分は酢酸です。
お酢は体内に入ればクエン酸に姿を変えてしまうんです。
お酢は、細胞内で新たなエネルギーを生成する工程の<クエン酸サイクル>を活性化し、
脂肪をエネルギーとして燃焼させる燃焼循環を次々に繰り返します。
なお、ダイエット目的で酢を摂るなら、食事の後がよいといわれています。

酢には豊富なアミノ酸が含まれています。
アミノ酸は体の中に入ると、脂肪が合成するのを抑制し、脂肪細胞に脂肪を溜めさせないあるといわれています効果がを溜めさせない。
このようなアミノ酸パワーの効果を十分に得るためには、酢の選び方も重要な要素になってきます。
お酢のアミノ酸はたんぱく質を分解してできたものなので、原料に蛋白質を含む穀物酢・米酢・玄米酢にはアミノ酸が豊富に含まれています。
玄米酢や黒酢、香酢には一層豊富に含まれてるため、当然ダイエットに効果的です。




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